El Strip de Las Vegas cuenta con algunos de losrestaurantes más ricos del país.

Los restaurantes del Strip de Las Vegas generan millones de dólares en ingresos cada año y son de los gran contribuidores a las ganancias de los casinos. Las ventas de alimentos y bebidas representaron el 25% de los ingresos totales de estos casinos en general y casi han vuelto a los niveles anteriores a la pandemia.

Mientras las ganancias de los restaurantes en el Strip de Las Vegas han disparado, los salarios para los trabajadores de restaurantes no sindicalizados se están quedando atrás.

A nivel nacional, la cantidad de trabajos relacionados con la preparación y el servicio de alimentos ha aumentado un 27% desde las cesantías (layoffs) durante la pandemia, pero el salario promedio solo ha aumentado un 8%. En Las Vegas, la Unión Culinaria ha visto casi 10,000 empleos sindicales que no han regresado debido a recortes y cierres de buffet relacionados con la pandemia.

Hoy en día, el salario promedio no sindicalizado en Las Vegas para un trabajador relacionado con la preparación y/o el servicio de alimentos es de $14.39 por hora: Un promedio anual de $29,920.

Después de trabajar sin parar para mantener a flote la industria durante la pandemia, merecemos vivir y trabajar con dignidad y respeto. Merecemos prosperar. Únase a nosotros para luchar por un sindicato y decirle a todos los restaurantes: ¡Un empleo debería ser suficiente!